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紅燒鮑魚排骨

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发表于 2022-11-20 09:48:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

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食材:
排骨、鮑魚、
八角、桂皮、蔥姜、冰糖

做法:

                               
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排骨加蔥姜料酒焯水撈出洗幹凈


                               
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鍋倒油放冰糖炒出糖色,倒入排骨翻炒上色,加入香料炒香。

加2勺生抽,1勺老抽,1勺蠔油,
翻炒均勻,加水沒過食材。

                               
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大火燒開轉小火燜30分鐘,鮑魚連同湯汁一起倒入。繼續燜煮2分鐘,加少許鹽翻炒均勻即可。


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我宁愿看起来破产,而不是看起来富有并破产
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