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红烧狮子头

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发表于 2024-9-14 20:05:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
红烧狮子头


食材:
五花肉  鸡蛋1个 淀粉 苹果碎 胡萝卜碎  葱蒜姜末


做法步骤:


1⃣️猪肉剁碎葱姜末 ,打1个鸡蛋
2⃣️调味:1勺蚝油、1勺生抽、1勺料酒、少许五香粉、盐、1勺淀粉、胡萝卜碎、苹果碎,顺时针搅拌上劲,搓成大丸子
3⃣️油温7成热,下肉丸子,炸成金黄色捞出
4⃣️另起锅烧油,下葱蒜末爆香,一碗清水、半勺生老抽、1勺生抽煮开
5⃣️炸好肉丸倒进去煮10分钟,加适量水淀粉勾芡收汁,撒上葱花即可

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久旱逢甘霖
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